Fazer
Cebola e alho triturado ou picado, azeite refoga, coloca o paio(cortar em rodelas depois em quatro pedaços)da uma fritada, colocar o coentro, salsa e pimentão verde picados, bater as batatas cozidas no liquidificador com um pouco de água e juntar ao refogado, mexer sempre para não grudar no fundo da panela, qdo ferver juntar a couve-folha(retira o talo da folha, juntar algumas, dobrar e cortar bem fininha, quanto mais fininha melhor), mexer tudo e acrescentar sal e azeite para finalizar...
e Comer!... bom apetite
O Caldo Verde é uma sopa tipicamente portuguesa, mas o prato já foi acolhido na refeição de muitos brasileiros e é bastante comum nas festas juninas. Encontre aqui minha receita...
ResponderExcluirEu fiz e recomendo, principalmente nesse tempo frio, um caldinho cai bem. Aprovadíssimo!!!
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