Filé de frango a base para: strogonof, risoto, recheio para tortas, pastéis, pizzas, assados, cozidos...

Filé de frango bem lavados, passa limão,  deixa um pouco no molho e em seguida lavar...
Ingredientes: alho amassados,  pimenta- do- reino, nóz moscada, colorau, vinagre e sal...