SALPICÃO

   

Ingredientes:
1 K de filé de frango
2 copos de yougurt desnatado Nestlé
2 caixas de Cream Cheese Fhiladelphia
1 pacote de batata palha SÃO BRAZ

Temperos:
Noz moscada KITANO
Páprica picante e doce KITANO
Estragão desidratado KITANO
Vinagre de maçã, Minhoto
Azeite extra virgem

Fazer:
Limpe o filé de frango com limão, tempere com noz moscada, alho amassado, e sal...cozinhar, esfriar e desfiar...
Num refratário coloque: o yougurt, cream cheese, uma colher de azeite, pápricas, estragão e sal, mexer tudo e juntar o frango desfiado...

Finalizar: coloque as batatas palha, e ornamente como desejar, fiz com kiuí, cerejas e passas...
Ingredientes:
1 K de filé de frango
2 copos de yougurt desnatado Nestlé
2 caixas de Cream Cheese Fhiladelphia
1 pacote de batata palha SÃO BRAZ

LOMBO RECHEADO AO MOLHO MADEIRA

Lombo Recheado

Uma peça de lombo(lagarto), limpe e tempere, cortes abrindo fendas ou várias em forma de bolsas para rechear com cenouras em palitos, cebolas, alho poró, pimentões: verde, amarelo, vermelho, bacon,( o recheio: junta tudo e molhe com molho inglês ou shoyu(molho de soja) e azeite) prepare o molho madeira ou utilize o industrializado, coloque ervilhas e cogumelos no molho, quando o lombo já tiver recheado, unte um refratário de alumínio ou vidro e coloque dentro jogando em cima o molho madeira, cubra com papel alumínio e coloque no forno...em média 1 h, ficar observando porque varia dependendo do forno e do tamanho do lombo...

PANQUECA COM CREME DE QUEIJO

Panqueca com Creme de Queijo 

Massa: dois copos americanos (150 ml) de leite, 6 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 ovos inteiros, uma colher de sopa de azeite, uma colher de sopa de queijo parmesão ralado, sal a gosto, bater por 2 minutos no liquidificador.

Creme de queijo: uma colher e meia de sopa de manteiga, uma pouco de óleo pra não queimar a manteiga, colocar no fogo, quando aquecer coloque uma colher e meia de farinha de trigo, mexa bem e jogue 1 copo(americano) e meio de leite, quando ferver finalize com o queijo de sua preferência passado num ralo grosso...está pronto, bom apetite!...