Receita: 6 bifes de alcatra, coxão mole ou patinho cortados e temperados(alho, colorau, pimenta do reino, noz moscada,vinagre de maçã e sal a gosto.). Corte os legumes em tiras(repolho, cenoura, vagem e cebola). Estire o bife e coloque os legumes; enrole e prenda-os com palitos. Coloque pouco óleo numa penela de pressão, e vá colocando os bifes, coloque no fogo deixe dar uma esquentada, coloque molho de tomate e os mesmos legumes e agora ponha para cozinhar numa panela de pressão de 4 litros por 15 minutos.
Bom apetite!
